Table ronde - Perspectives paysannes et artistiques sur l'animal

Un échange à la Villa du Parc (Annemasse) entre Virginia Markus et Soizic Vauclin et Stéphane Baud, deux paysans en reconversion. Modération par Soya the Cow et Bernard Vienat, pour croiser récits agricoles et regard artistique.

En ouvrant la réflexion sur le statut des animaux et leur place dans nos sociétés, elle ouvre un espace de dialogue entre expériences paysannes, engagement militant et regards artistiques. Virginia Markus présente son travail avec Co&xister : accompagner les éleveurs dans leur reconversion et développer des sanctuaires qui inventent un autre rapport aux animaux. Soizic Vauclin et Stéphane Baud témoignent de leur processus de reconversion que ce soit d'un cheminement vers une agriculture basée sur la cohabitation avec les animaux ou d'une rupture avec l’élevage et la création d'une boulangerie végétale.

Leurs récits posent des questions essentielles : comment transformer notre rapport aux ressources agricoles? Quelles alternatives concrètes au modèle industriel peuvent émerger?

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